Was ist Paleo? Ich habe alles Wissenswerte zu der Ernährungsform aufgeschrieben. Seit einiger Zeit begegnet mir immer wieder das Wort Paleo im Zusammenhang mit Ernährung. Paleo ist die Abkürzung für Paläolithikums und beschreibt einen zeitlichen Abschnitt in der Steinzeit. Wie hängt das nun mit Ernährung zusammen? Paleo steht für eine Ernährungsform,…