Fine & Shine
  • Food
    • Frühstück & Snacks
    • Vorspeisen & Salate
    • Suppen & Eintöpfe
    • Hauptgerichte
      • Pasta & Co.
      • Leicht & lecker
    • Desserts & Backen
    • Paleo, Veggie & Co.
      • Paleo
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      • Glutenfrei
    • Drinks
  • Life
    • Kolumne – Kurz & Fine
    • Mindset
  • Trends
    • Fashion
    • Style Classics
    • My Favorites
  • Travel
    • Städtereisen
Seite wählen
Leicht & Lecker: Krabben auf Avocado-Creme

Leicht & Lecker: Krabben auf Avocado-Creme

Food, Glutenfrei, Laktosefrei, Leicht & lecker, Paleo, Soulfood, Vegetarisch, Vorspeisen & Salate

Ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht, dass du auch super als Vorspeise deinen Gästen servieren kannst. Warum ist die Avocado gesund? Die Avocado zählt zu den sogenannten Superfoods und hat, neben ihrem tollen Geschmack, allerhand zu bieten. Aufgrund des...

mehr lesen
So schmeckt der Sommer – erfrischendes Mangosorbet

So schmeckt der Sommer – erfrischendes Mangosorbet

Desserts & Backen, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch

Mit steigenden Temperaturen, bekommt man auch wieder Lust auf ein erfrischendes Eis, oder? Aber nicht immer hat man Lust, deswegen extra zur Eisdiele zu fahren und ein TK-Eis ist nicht unbedingt der Renner. Ausserdem steckt meistens jede Menge Zucker drin - pfui...

mehr lesen
Overnight Chia-Bowl

Overnight Chia-Bowl

Desserts & Backen, Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Leicht & lecker, Lifestyle, Paleo, Soulfood, Vegan, Vegetarisch

Chiasamen strotzen nur so vor gesunden Inhaltsstoffen! Grund genug für einen leckeren Chia-Pudding! Wie´s geht, erfährst du hier! Was sind Chiasamen? Chiasamen sind die essbaren Samen von einer, in Mittelamerika beheimateten, Blütenpflanze der Minzfamilie....

mehr lesen
Quinoa-Porridge mit Schoko

Quinoa-Porridge mit Schoko

Desserts & Backen, Frühstück & Snacks, Laktosefrei, Leicht & lecker, Lifestyle, Soulfood, Vegan, Vegetarisch

Eine leckere Idee fürs Frühstück - dieses Porridge kommt ganz ohne Weizen aus. Gluten- und Laktosefrei! Was ist Quinoa? Quinoa wird auch gerne als Pseudogetreide bezeichnet. Die Quinoa kann man wie ein Getreide zubereiten und verwenden, ist aber botanisch gesehen eine...

mehr lesen
Italienischer Kartoffelsalat mit Pesto

Italienischer Kartoffelsalat mit Pesto

Glutenfrei, Hauptgerichte, Laktosefrei, Soulfood, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen & Salate

Ich liebe Kartoffeln und habe deshalb den Kartoffelsalat mal neu interpretiert! Hier findest du ein Rezept des Klassikers mit Kichererbsen und Pesto! Die Zutaten für 2 Personen 10 - 12 kleine gekochte Pellkartoffeln1 Dose Mais1 Dose Kichererbsen1 kleine rote Zwiebel1...

mehr lesen
Polenta-Bowl mit Paleo-Granola und Erdbeerkompott

Polenta-Bowl mit Paleo-Granola und Erdbeerkompott

Desserts & Backen, Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Leicht & lecker, Lifestyle, Vegan, Vegetarisch

Wenn du auf der Suche nach einem leckeren Frühstück bist, habe ich vielleicht was für dich! Meine leckere Polenta-Bowl mit Paleo-Crunch und Erdbeerkompott. Polenta ist ein Maisgrieß und ein perfekter Ersatz zu dem herkömmlichen Grießbrei. Zudem ist Polenta glutenfrei...

mehr lesen
Selbstgemachte Erbsensuppe mit Kokosmilch

Selbstgemachte Erbsensuppe mit Kokosmilch

Glutenfrei, Hauptgerichte, Laktosefrei, Soulfood, Suppen & Eintöpfe, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen & Salate

Soulfood - diese cremige Erbsensuppe ist vegan und wärmt Körper und Seele! Die Zutaten für 2 Personen 500 g grüne Erbsen4 Kartoffeln150 ml Kokosmilch750 ml Wasser1 Pastinake1 Zwiebel1 TL Aceto Balsamicofrische BasilikumblätterSalz & Pfeffer2 EL OlivenölVeganer...

mehr lesen
Veganer Kokos-Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Veganer Kokos-Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Desserts & Backen, Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Soulfood, Vegan, Vegetarisch

Für meine 30-Tage-Food-Challenge habe ich eine tolle Alternative zum herkömmlichen Kaiserschmarren entdeckt. Der vegane Kokos-Kaiserschmarrn kommt ganz ohne Weizenmehl und Zucker aus - und schmeckt wirklich köstlich! Das musst du unbedingt probieren! Die Zutaten für 2...

mehr lesen
Bauernfrühstück – Bratkartoffeln mit Spiegelei

Bauernfrühstück – Bratkartoffeln mit Spiegelei

Glutenfrei, Hauptgerichte, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch

Deftig muss nicht immer gleich schwer verdaulich sein - ein Bauernfrühstück mit Bratkartoffeln und Spiegelei ist mal was handfestes für zwischendurch, hat aber dennoch nicht viel Fett. Die Kartoffeln wird zu Unrecht als Dickmacher bezichtigt. Kartoffeln sind sogar...

mehr lesen
Asia Nudelsalat

Asia Nudelsalat

Glutenfrei, Hauptgerichte, Laktosefrei, Leicht & lecker, Pasta & Co., Soulfood, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen & Salate

Mein Nudelsalat mal anders - nämlich asiatisch - schmeckt herrlich frisch und gesund! Du kannst den Asia Nudelsalat kalt oder warm geniessen. Die Zutaten für 2 Personen 150 g gekochte Reisnudeln1 grosse Karotte1/2 Zucchini1/4 frischen Rotkohl1/2 MangoPetersilieSesam1...

mehr lesen
Möhren-Ingwer-Suppe

Möhren-Ingwer-Suppe

Glutenfrei, Hauptgerichte, Laktosefrei, Leicht & lecker, Paleo, Soulfood, Suppen & Eintöpfe, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen & Salate

Für meine 30-Tage-Food-Challenge habe ich eine Möhrensuppe mir Ingwer und Kardamom ausprobiert. Ich find´s köstlich - aber probiere doch selbst! Die Zutaten für 2 Personen 5 Karotten (in kleine Würfel geschnitten)1 kleine Birne (in kleine Würfel geschnitten)1...

mehr lesen
Veganes Erbsen-Curry

Veganes Erbsen-Curry

Glutenfrei, Hauptgerichte, Laktosefrei, Soulfood, Suppen & Eintöpfe, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen & Salate

Probiere doch mal mein veganes Erbsen-Curry. Sehr lecker, schnell gemacht - und günstig noch dazu. Die Zutaten für 2 Personen 400 g Erbsen (tiefgefroren)200 g Kichererbsen1 Dose gehackte Tomaten1 Dose ungesühnte Kokosmilch (mind. 70% Kokos)1 kleine Dose...

mehr lesen
Leicht & Lecker: Bunte Salatbowl mit Linsen und Forelle

Leicht & Lecker: Bunte Salatbowl mit Linsen und Forelle

Glutenfrei, Laktosefrei, Leicht & lecker, Paleo, Vorspeisen & Salate

Diese bunte Salatbowl mit Linsen und Forelle macht gute Laune und stärkt nebenbei unsere Abwehrkräfte. Powerfood für unsere Gesundheit - leicht & lecker! Die Zutaten für 4 Personen 250 g Salat (nach Belieben)200 g Kirschtomaten200 g Linsen (vorgerart)200 g kleine...

mehr lesen
Leckere Frühstücksidee: Kurkuma Milchreis mit Apfel-Zimt-Scheiben

Leckere Frühstücksidee: Kurkuma Milchreis mit Apfel-Zimt-Scheiben

Desserts & Backen, Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Soulfood, Vegan, Vegetarisch

Für einen guten Start in den Tag darf ein gesundes Frühstück nicht fehlen. Aber irgendwie greift man immer auf die gleichen Sachen zurück - Brot oder Müsli. Damit mehr Abwechslung auf den Frühstückstisch kommt, habe ich ein tolles und gesundes Rezept für dich -...

mehr lesen
Leicht & Lecker: Zucchini-Quinoa-Pfanne mit Bohnen und Ei

Leicht & Lecker: Zucchini-Quinoa-Pfanne mit Bohnen und Ei

Glutenfrei, Laktosefrei, Leicht & lecker, Vegetarisch, Vorspeisen & Salate

In der Reihe "Leicht & Lecker" möchte ich dir gerne mein Rezept für eine Zucchini-Quinoa-Pfanne mit Bohnen und Ei vorstellen. Die Zubereitung ist sehr einfach und das gesunde, vegetarische Gericht kannst du super für die Mittagspause vorbereiten und mitnehmen. Was...

mehr lesen
Leicht & Lecker: Antipasti Gemüse aus dem Ofen

Leicht & Lecker: Antipasti Gemüse aus dem Ofen

Glutenfrei, Laktosefrei, Leicht & lecker, Paleo, Soulfood, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen & Salate

Es geht auch ohne Fleisch! Gesund, leicht und lecker sich und seine Liebsten verwöhnen - mit köstlichem Antipasti Gemüse aus dem Ofen. Hier macht schon das Einkaufen Spass: frisches und leuchtendes Gemüse versprüht duftende Aromen, die unsere Sinne anregen. Aber auch...

mehr lesen
Ananas-Basilikum-Smoothie

Ananas-Basilikum-Smoothie

Aktuelles, Drinks, Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch

Basilikum nur auf Tomaten? Langweilig! Probiere unbedingt mal den fruchtig frischen Ananas-Basilikum-Smoothie! Kräuter kennt man eher aus der herzhaften Küche, dabei schmecken sie in Kombination mit süssen Früchten erfrischend aromatisch. Ein Ananas-Basilikum-Smoothie...

mehr lesen
Pochierte Eier

Pochierte Eier

Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Oster-Special, Paleo, Vorspeisen & Salate

Mit diesen Tipps kannst du deine Familie oder Gäste mit einem perfekt pochierten Ei beeindrucken. Photocredit: Adobe Stock Pochierte oder verlorene Eier schmecken köstlich und sind gar nicht so schwer. Wie das perfekte pochierte Ei gelingt, verrate ich dir. Ob...

mehr lesen
Ratatouille – so einfach geht der französische Gemüseeintopf

Ratatouille – so einfach geht der französische Gemüseeintopf

Glutenfrei, Laktosefrei, Leicht & lecker, Paleo, Suppen & Eintöpfe, Vegan, Vegetarisch, Vorspeisen & Salate

So einfach geht das Nationalgericht der Franzosen. Photocredit: Adobe Stock Ratatouille ist ein geschmorter Gemüseeintopf und stammt ursprüngliches aus der Gegend um Nizza. Von dort aus breitete sich das leckere Gericht in ganz Frankreich aus. Ratatouille ist lecker...

mehr lesen
Garnelen-Basilikum-Spiesse auf Karotten-Birnen-Salat

Garnelen-Basilikum-Spiesse auf Karotten-Birnen-Salat

Glutenfrei, Laktosefrei, Leicht & lecker, Paleo, Vorspeisen & Salate

Mein Rezeptvorschlag für ein leckeres Gericht mit Garnelen. Die Garnelen-Basilikum-Spiesse mit Kokos-Schaum und Karotten-Birnen-Salat sind nach Paleo-Art und vegetarisch. Dieses Gericht habe ich nach den Rezepten von Nico Richter: Paleo - Power for Life nachgekocht....

mehr lesen
Süsskartoffel mit Avocado-Hähnchen

Süsskartoffel mit Avocado-Hähnchen

Glutenfrei, Hauptgerichte, Laktosefrei, Paleo

Hier ist ein leckeres und gesundes Paleo-Rezept mit Süsskartoffeln und Avocado. Süsskartoffeln stammen aus Südamerika und sie sind prall gefüllt sind mit Nähr- und Vitalstoffen. Die Süßkartoffel sieht der Kartoffel sehr ähnlich und wird auch so zubereitet. Doch...

mehr lesen
Paleo Schoko-Brownies mit Mandeln

Paleo Schoko-Brownies mit Mandeln

Desserts & Backen, Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo

Leckere Paleo Schoko-Brownies ohne Industriezucker, gluten- und laktosefrei. Ein einfaches und schnelles Rezept für leckere Schoko-Brownies mit Mandeln, natürlich Paleo, ohne zusätzlichen Industriezucker, gluten- und lactosefrei. Paleo Schoko-Brownies mit Mandeln Ein...

mehr lesen
Selbstgemachte Kokospralinen

Selbstgemachte Kokospralinen

Desserts & Backen, Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch

Meine selbstgemachten Kokospralinen erinnern geschmacklich an Bounty und Raffaello - bestehen aus hochwertigen Zutaten, sind vegan, ohne zusätzlichen Industriezucker und natürlich Paleo. Und das Beste ist, sie sind ganz schnell gemacht. Ich hätte nie gedacht, dass ich...

mehr lesen
Clean Eating – Paleo Brot

Clean Eating – Paleo Brot

Desserts & Backen, Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch

Ich bin ein grosser Fan des "Clean Eating", wozu auch die Paleo-Ernährungsform gehört. Das Prinzip des "Clean Eatings" sagt der Name eigentlich schon aus, ist, möglichst naturbelassende, frische und unverarbeitete Lebensmittel zu sich zu nehmen. Die...

mehr lesen
Paleo Weihnachtsgebäck

Paleo Weihnachtsgebäck

Desserts & Backen, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch, X-Mas

Meine Lieblingsrezepte für Weihnachtsplätzchen - alle Paleo, ohne Industriezucker und glutenfrei. Photocredit: Adobe Stock Paleo ist eine Ernährungsform, bei der man - vereinfacht ausgedrückt - nur Nahrungsmittel zu sich nimmt, die es auch schon zur (Alt-)Steinzeit...

mehr lesen
Glühwein selber machen

Glühwein selber machen

Drinks, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch, X-Mas

Hast du Glühwein schon mal selber gemacht? Nein? Dann aber los.... Photocredit: Adobe Stock Ich bin ein grosser Glühwein-Liebhaber, aber nur des Selbstgemachten.  Zum Glück war ich vor ein paar Jahren mal eingeladen und habe da zum ersten Mal in meinem Leben...

mehr lesen
Tagliata di Manzo

Tagliata di Manzo

Glutenfrei, Laktosefrei, Leicht & lecker, Paleo

Tagliata di Manzo kommt aus Italien und bedeutet auf deutsch "in Scheiben geschnittenes Rindfleisch". Die Italiener wieder..... Tagliata di Manzo! Klingt das nicht.... so italienisch! In Italien gibt's nicht Steak mit Salat. Nein! Da gibt's Tagliata di...

mehr lesen
Das perfekte Steak

Das perfekte Steak

Glutenfrei, Hauptgerichte, Laktosefrei, Lifestyle, Paleo

Für ein perfektes Steak benötigt ihr am besten ein Rinderfilet. Das ist das hochwertigste und zarteste Stück vom Rind. Photocredit: Adobe Stock Etwas kostengünstiger wären Rinderhüft- oder Rumpsteak. Schaut mal auf meinem Bericht über Weidefleisch. Dort erfahrt ihr,...

mehr lesen
Selbstgemachte Haselnusscreme

Selbstgemachte Haselnusscreme

Desserts & Backen, Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch

Probiere doch mal meine köstliche und selbstgemachte Haselnuss Creme. Die Haselnuss Creme ist gluten- und laktosefrei, ohne Palmfett und ohne zusätzlichen Industriezucker. So einfach geht die Haselnuss Creme Du benötigst 2 Esslöffel Kokosöl, 2 - 3 Esslöffel...

mehr lesen
So machst du die perfekten Bratkartoffeln

So machst du die perfekten Bratkartoffeln

Glutenfrei, Laktosefrei, Pasta & Co., Vegan

Richtig schöne und krosse Bratkartoffeln hinzubekommen, ist gar nicht so einfach. Photocredit: Adobe Stock Ich zeige dir, wie du die perfekten Bratkartoffeln machst. Damit die perfekten Bratkartoffeln gelingen, solltest du festkochende oder überwiegend festkochende...

mehr lesen
Selbstgemachte Bolognese mit Zucchini Spaghetti

Selbstgemachte Bolognese mit Zucchini Spaghetti

Glutenfrei, Hauptgerichte, Laktosefrei, Leicht & lecker, Paleo, Pasta & Co.

Meine selbstgemachten Zucchini Spaghetti mit Bolognese-Sauce sind einfach und schnell gemacht. Außerdem sind sie Paleo, guten- und lactosefrei. Hier erfahrt ihr wie es geht. Die Zucchini Spagehtti sind eine tolle Alternative für alle, die sich Low Carb ernähren...

mehr lesen
Kürbissuppe (mit Ingwer und Zitronengras)

Kürbissuppe (mit Ingwer und Zitronengras)

Glutenfrei, Hauptgerichte, Laktosefrei, Paleo, Soulfood, Suppen & Eintöpfe, Vegan, Vegetarisch

Jedes Jahr im Herbst wird der Kürbis zum kulinarischen Highlight. Liebst du den Kürbis auch so wie ich? Hier findest du mein Rezept für eine leckere Kürbissuppe mit Ingwer und Zitronengras. Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Kürbisöl von Kocbek Wissenswertes über den...

mehr lesen
Avocado Creme

Avocado Creme

Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch

Diese vegane Avocado Creme ist eine tolle Alternative zur Mayonnaise und eignet sich hervorragend zum Dippen, Verfeinern oder als Brotaufstrich. Dazu habe ich mit einer Backmischung von Dankebitte das vegane, gluten- und laktosefreie Bio Paleo Brot „Null Hoch 7“...

mehr lesen
So gelingt dir das perfekte Rührei

So gelingt dir das perfekte Rührei

Aktuelles, Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Lifestyle, Paleo

Eier liefern wichtige Nährstoffe, sind schnell zubereitet und schmecken lecker. Photocredit: Adobe Stock So gelingt das perfekte Rührei (für eine Person): Zutaten 4 Eier (Bio-Eier z.B. von Demeter (über Bio-Kiste Hamburg)Schnittlauch (frisch oder TK)Salz und Pfeffer1...

mehr lesen
Kokos-Mango-Smoothie

Kokos-Mango-Smoothie

Drinks, Frühstück & Snacks, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch

So einfach geht der herrlich fruchtige Kokos-Mango-Smoothie. Diese Zutaten benötigst du 1 frische Mango (TK geht auch), 1/2 Dose Bio-Kokosmilch, 2 EL Paleo-Kokos-Nuss-Crunchy Müsli, 1 EL Bio-Chiasamen, 1 EL Bio-Leinöl, Bio-Kokoswasser zum Verdünnen. So einfach geht´s...

mehr lesen

Aboniere meinen Newsletter!*

Vielleicht hast du Lust meinen Newsletter zu abonnieren?

Das geht ganz schnell und du verpasst zukünftig keinen Beitrag mehr.

Prüfe deinen Posteingang oder Spam-Ordner, um dein Abonnement zu bestätigen.

Wichtig ist, dass du bitte den Link in der Bestätigungsmail, die dir im Anschluss zugestellt wird, anklickst. Manchmal landet diese Mail im Spamfilter. Und ohne deine Bestätigung darf ich dir keine News zusenden.

Du kannst dich jederzeit wieder abmelden und natürlich ist dieser Service kostenlos. Deine Daten werden von mir vertraulich behandelt und ich garantiere dir, dass du keine Spam-Mails von mir erhältst.

Ich freue mich auf dich!

*Durch Abonnieren des Newsletters erklärst du dich mit der Speicherung deiner Email-Adresse durch diese Website einverstanden. Du kannst den Newsletter jederzeit kündigen.

Part of

Follow Paperblog Blogverzeichnis TopBlogs.de das Original - Blogverzeichnis | Blog Top Liste Blogverzeichnis - Bloggerei.de
Impressum
Datenschutzerklärung
© Katja Schiffer
Design by Werbegurus GmbH