Kürbissuppe (mit Ingwer und Zitronengras)
Jedes Jahr im Herbst wird der Kürbis zum kulinarischen Highlight. Liebt ihr Kürbis auch so wie ich? Hier findet ihr mein Rezept für eine leckere Kürbissuppe mit Ingwer und Zitronengras. Stammt er ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika, ist der Kürbis mittlerweile auch in unseren europäischen Breitengraden etabliert und…
Städtetrip Salzburg – meine 8 Insider-Tipps
Salzburg ist immer eine Reise wert. Hier erfahrt ihr meine 8 Insider-Tipps, meine ganz persönlichen Lieblingsplätze, die ihr nicht in jedem Reiseführer findet. Mein Sehnsuchtsort Salzburg ist mein Sehnsuchtsort! Habt ihr auch so einen Ort, an den ihr euch oftmals hin- oder zurücksehnt? Bei mir ist es Salzburg. Zum…
Streichelzarte Füsse mit Ringana FRESH foot balm
Nicht nur im Sommer, sondern gerade im Winter benötigen eure Füsse eine extra Portion Pflege. Mit dem schnell einziehenden FRESH foot balm von Ringana werden eure Füße weich und geschmeidig. Durch die intensive Pflege und viel Feuchtigkeit werden trockene Stellen und rissige Fersen wieder spürbar glatter und zarter.…
Linsen-Kartoffel-Eintopf
Das schöne am Herbst ist, dass man, mit sinkenden Temperaturen, auch wieder diese herrlich deftigen Eintöpfe essen kann, wie z. B. einen Linsen-Kartoffel-Eintopf. Dazu habe ich die rheinische Linsensuppe etwas abgewandelt. Ich habe den Speck und die Würstchen weggelassen und dafür mehr Kartoffeln und Möhren zugefügt – so…
Was ist Weidefleisch?
Gibt es eigentlich noch qualitativ hochwertiges Fleisch? Und falls ja, wie kann ich es erkennen? Es schlagen „ach zwei Herzen in meiner Brust“! Bin ich doch regelmäßig innerlich zerrissen, weil ich auf der einen Seite einfach gerne mal ein Stück Fleisch esse aber auf der anderen Seite weiss, dass in…
